Le métier de sommelier est un art en constante évolution qui nécessite une mise à jour régulière des connaissances. Que vous soyez un sommelier professionnel ou un amateur de vin passionné, il est crucial de rester à jour sur les dernières tendances, les nouvelles régions viticoles, les techniques de vinification et bien plus encore. Voici […]
La profession de sommelier, généralement considérée comme l’expert en matière de vin, connaît une profonde transformation. Cette transformation est due à une combinaison de facteurs tels que les avancées technologiques, les impacts du changement climatique, l’évolution du comportement des consommateurs, la montée en puissance des vins biologiques et naturels, la mondialisation, et le besoin impératif […]
Avec la version 3.0.3 de COENA, nous avons ajouté une fonctionnalité permettant d’ajouter une photo de bouteille à un de vos vins via notre interface d’administration et l’application photo d’iPadOS et iOS. Suivez les étapes ci-dessous qui vous indiquent comment ajouter une photo de bouteille à un nouveau vin en un rien de temps. Pour […]
Le monde du vin est vaste et complexe, avec des milliers de variétés, de régions et de millésimes à explorer. Pour les sommeliers, rester à jour face à ce paysage en constante évolution peut être difficile. C’est là qu’intervient la technologie de pointe, en particulier l’intégration de l’IA et de ChatGPT, qui a le potentiel […]
Dry January, également connu sous le nom de « Sobriety January », est un événement annuel au cours duquel les gens s’abstiennent de boire de l’alcool pendant tout le mois de janvier. Bien que cet événement puisse être considéré comme un défi pour ceux qui y participent, il peut également être une occasion pour les restaurants d’attirer […]
Grâce au module COENA PDF et QRCode, disponible en option pour tous les abonnés, les restaurateurs peuvent exporter leur carte des vins vers un fichier PDF. Le fichier PDF est hébergé via un lien URL public créé par COENA, qui est facilement intégrable au site internet du restaurant. Cet article explique comment exporter le fichier […]
Entre Vigne & Garrigue : Un lieu unique et de partage Situé sur la Vallée du Rhône, en pleine nature, route de Saint Bruno à Pujaut, dans la région du Gard, les CHENET ont installé leurs chambres d’hôtes et leur restaurant en lisière de l’ancienne ferme de famille de Maryse, au cœur d’un […]
Chez COENA, nous avons très vite remarqué que chaque établissement se caractérise par un format de carte des vins propre (nos clients proposent de 120 à 2200 vins sur iPad). Il était donc important de donner la possibilités à nos restaurateurs et sommeliers de personnaliser leur carte et de choisir le bon format, afin d’offrir […]
Cet article décrit comment configurer l’intégration « passage de commande » vers Lightspeed iKentoo (POS). Principe de l’intégration L’intégration permet au sommelier ou serveur de passer commande d’un vin directement à partir de l’application COENA (une connexion à Internet activée sur l’iPad est obligatoire pour passer commande). L’exécution d’une commande de vin dans COENA déclenche l’apparition de […]
La version 2.30 de COENA apporte, en plus de la comptabilité iPad OS15, deux nouvelles fonctionnalités dont nous vous résumons les avantages ci-dessous. Note: dans le cadre du contrat COENA, tous nos clients ont accès à ces nouvelles fonctionnalités gratuitement dans le cadre de leur abonnement. Mode full-screen Dans la version 2.30 de COENA, l’interface […]