Digitalisation dans la restauration en 2026 : comment moderniser l’expérience client sans perdre l’âme de votre établissement

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Le secteur de la restauration continue d’évoluer rapidement. Inflation, pénurie de personnel, hausse des attentes clients, importance croissante de l’expérience, pression sur les marges… Les établissements doivent aujourd’hui réussir un équilibre délicat : gagner en efficacité tout en conservant une expérience chaleureuse et humaine. Dans ce contexte, la digitalisation n’est plus seulement une tendance. Elle […]

Cocktails iPad

Carte Cocktails sur iPad : le menu digital pour bars et lounges | COENA

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Aujourd’hui, dans l’univers de l’hospitalité, offrir une expérience mémorable ne se limite plus à une simple carte des vins. Sommeliers, responsables F&B, bars à cocktails et lounges doivent proposer des menus dynamiques, visuels et faciles à mettre à jour, tout en garantissant une exécution fluide au quotidien. Avec le lancement du module Cocktails & Drinks […]

COENA s’intègre désormais aux systèmes de caisse via HubRise

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Transformer la carte des vins digitale en outil de prise de commande Chez COENA, notre mission a toujours été simple : aider les restaurants à exploiter pleinement le potentiel de leur carte des vins. Aujourd’hui, nous sommes ravis d’annoncer une avancée majeure. COENA s’intègre désormais directement à un écosystème croissant de systèmes de caisse (EPOS) […]

Bonne année 2026 de la part de COENA 🍾✨

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En ce début d’année 2026, toute l’équipe COENA vous adresse ses meilleurs vœux de bonheur, de santé et de réussite. Nous espérons que la fin d’année s’est bien déroulée pour votre restaurant ou votre hôtel — qu’elle ait été marquée par une belle affluence pendant les fêtes, de grands moments de partage autour du vin, […]

Carte vins digitale au restaurant : COENA face à Winevizer

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La carte vins digitale est devenue un standard dans de nombreux restaurants et hôtels, permettant à la fois d’améliorer l’expérience client et de simplifier la gestion quotidienne. Parmi les solutions disponibles, COENA se distingue par une approche radicalement différente de Winevizer, tant sur le plan de l’expérience à table que des fonctionnalités métiers. Décryptage.   […]

COENA IA — Notes de dégustation et accords mets-vins en trois langues, en un seul geste

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Avec la version 3.1.3 de COENA Wine List sur iPad, les sommeliers et responsables de restaurants peuvent désormais générer leurs notes de dégustation et les accords mets-vins de leurs références dans trois langues simultanément, d’un simple toucher, grâce à notre moteur d’ Intelligence Artificielle Générative (GenIA). 💡 De l’intelligence à l’élégance multilingue Les notes de […]

Les tendances & l’actu du vin en octobre 2025

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Le mois d’octobre apporte son lot de nouvelles sur le vignoble, les marchés, les tendances de consommation et les innovations technologiques. Entre vendanges prometteuses, marchés en tension et percée de l’intelligence artificielle dans le vin, voici l’essentiel à retenir. 🚜 Vendanges 2025 : qualité au rendez-vous, volumes contraints La récolte 2025 s’annonce globalement positive en […]

COENA Carte des vins sur iPad – Version 3.1.0

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Nous sommes ravis d’annoncer la sortie de COENA Wine List sur iPad – version 3.1.0. Cette mise à jour met l’accent sur plus de fiabilité, de modernité et un design encore plus raffiné. Que vous soyez sommelier, restaurateur ou client consultant une carte des vins, la version 3.1.0 apporte des améliorations concrètes qui rendent la […]

Votre carte des vins en temps réel : un atout essentiel pour les restaurants modernes

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Dans l’univers exigeant de la restauration, l’agilité est clé. Adapter sa carte aux saisons, proposer des accords mets-vins avec les plats du chef ou refléter les préférences des clients… tout cela nécessite de la réactivité. Chez COENA, nous pensons que votre carte des vins doit évoluer avec vous, et non vous freiner. C’est pourquoi des […]

Le Maybourne Riviera choisit COENA pour digitaliser ses cartes des vins

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C’est un joyau perché sur les hauteurs de Roquebrune-Cap-Martin, face à la Méditerranée : le Maybourne Riviera, nouvel établissement de la prestigieuse collection Maybourne Hotel Group (Claridge’s, The Connaught, The Berkeley),  sur la Côte d’Azur. Alliant l’élégance intemporelle de la Riviera à un art de vivre résolument contemporain, cet hôtel cinq étoiles se distingue par […]