Un magnum sur la carte, c’est une déclaration. Un jéroboam sur la table, c’est un événement. Les caves construites autour de cuvées prestigieuses et de collections verticales ne s’arrêtent pas à 75cl — et désormais, COENA non plus.
Chaque grand format, correctement présenté
La plupart des cartes des vins numériques traitent le volume comme un détail secondaire : un verre, une demi-bouteille, une bouteille. Tout ce qui dépasse se retrouve relégué en note de bas de page ou nécessite un appel au sommelier. Ce n’est pas ainsi que fonctionne une cave sérieuse, et ce n’est pas ainsi que fonctionne COENA.
Avec Grands Formats, toute bouteille au-delà de 300cl — 500cl, 600cl, 1500cl, quel que soit ce que contient la cave — prend enfin sa juste place sur la carte, clairement identifiée et correctement affichée, dans toutes les langues lues par vos clients.
Comment en ajouter un
Ajouter un grand format se fait en deux étapes :
- Renseignez les prix d’achat et de vente dans les champs 300cl, comme pour toute grande bouteille de la carte.
- Saisissez le volume personnalisé grâce au bouton gris à gauche du champ — 500cl, 600cl, 1500cl, quel que soit le volume réel de la bouteille.
Enregistrez, et le vin apparaît automatiquement sous Grands Formats, avec le volume correct affiché partout où vos clients consultent la carte — que ce soit en affichage trois lignes, deux lignes ou une ligne.
Vous exportez votre carte en CSV ? Le volume personnalisé dispose de sa propre colonne — Grand format personnalisé — pour que rien ne se perde entre la tablette et votre tableur.
Pourquoi c’est important
Rien ne change dans la façon dont votre équipe travaille en salle. La tablette affiche exactement ce que contient la cave, dans les termes exacts que vos clients attendent — un jéroboam se lit comme un jéroboam, pas comme une approximation. Pour les maisons disposant d’un stock important de grands formats, cette précision fait la différence entre une carte des vins qui documente la cave et une carte qui lui rend justice.
Grands Formats est disponible dès maintenant sur toute la plateforme COENA.