Dry January, également connu sous le nom de « Sobriety January », est un événement annuel au cours duquel les gens s’abstiennent de boire de l’alcool pendant tout le mois de janvier. Bien que cet événement puisse être considéré comme un défi pour ceux qui y participent, il peut également être une occasion pour les restaurants d’attirer de nouveaux clients et de booster leurs ventes.
Voici quelques façons pour les restaurants de tirer parti de Dry January:
- Offrir des alternatives de boissons sans alcool: Beaucoup de gens qui participent à Dry January cherchent des alternatives de boissons sans alcool savoureuses et rafraîchissantes à déguster en mangeant au restaurant. En proposant une variété de cocktails sans alcool, de mocktails et d’autres boissons, les restaurants peuvent attirer ces clients et leur donner une raison de venir.
- Promouvoir l’alimentation saine: S’abstenir d’alcool peut souvent conduire à de meilleures habitudes alimentaires, car les gens peuvent être plus conscients de ce qu’ils consomment. Les restaurants qui proposent des options de repas sains et nutritifs, comme des salades et des légumes, peuvent séduire les clients participant à Dry January qui cherchent à faire des choix plus sains.
- Organiser des événements sobres: Dry January est une excellente occasion pour les restaurants d’organiser des événements sobres, comme des « mocktail » happy hours ou des dégustations de vins sans alcool. Ces événements peuvent attirer une nouvelle clientèle et offrir une expérience unique et agréable à ceux qui s’abstiennent de l’alcool.
- Mettre en avant les options sans alcool sur les menus et cartes de cocktails: Beaucoup de gens participant à Dry January peuvent ne pas être au courant des options sans alcool disponibles dans un restaurant. En mettant en avant ces options sur les menus ou dans les supports de marketing, les restaurants peuvent faciliter la recherche et la commande de boissons sans alcool pour les clients.
Note : comment mettre en évidence un cocktail sans alcool dans COENA :
Dans l’interface d’administration iPad de votre module de gestion des cocktails, changez la catégorie des boissons « sans alcool ».
Tous les iPads du restaurant seront synchronisés et la nouvelle catégorie apparaîtra à gauche de l’écran.
En conclusion, Dry January peut être une excellente occasion pour les restaurants d’attirer de nouveaux clients et de booster les ventes en proposant des options de boissons sans alcool, en promouvant l’alimentation saine, en organisant des événements sobres et en mettant en avant les options sans alcool sur les menus. En s’emparant de cet événement, les restaurants peuvent montrer leur soutien aux personnes s’abstenant de l’alcool et offrir une atmosphère accueillante et inclusive à tous les clients.