Afin de mettre en place vos cartes apéritifs, digestifs et menus/plats dans l’app COENA Digital Menu (afin de les afficher sur un iPad en service ou les associer à un QR-Code), il convient de transférer vos cartes (sauvegardées/exportées au format PDF) sur votre iPad. Voici comment transférer facilement n’importe quel type de fichier vers votre […]
Grâce à notre module de création de QR-Code pour restaurant, il n’a jamais été aussi facile de proposer sa carte des mets, apéritifs, digestifs et carte des vins via un QR-Code à ses clients. Les avantages du QR-Code sont multiples: Aucun contact avec un support papier: les clients du restaurant « flashent » le QR-Code à partir […]
Dans cet article, nous vous proposons de passer en revue l’écran d’aide au serveur/sommelier et l’interface d’administration. Ces deux interfaces, vous l’avez compris, sont réservées aux employés de votre établissement. Le Mode serveur Le mode serveur permet au sommelier ou toute personne assurant le service de consulter le stock disponible de n’importe quelle référence à […]
Bonjour ! Dans cet article, nous vous proposons de passer en revue le module de gestion de stock intégré à l’application. Ce module vous permet de gérer votre stock de vins en temps réel, analyser de manière visuelle vos ventes, réapprovisionnements et marges ainsi que gérer les vins au verre de manière automatique. Fini l’inventaire […]
Les cartes des cocktails coûtent cher à mettre en oeuvre. En effet, pour promouvoir et vendre un cocktail, l’aspect visuel est très important, et c’est pourquoi les cartes de cocktails sont imprimés sur papier cartonné glacé, afin de mettre en avant les photos de ces breuvages. Chez COENA, nous pensons qu’il est temps de numériser […]
Lors de la mise en place de votre carte des vins numérique, nous vous proposons de renseigner les vins de votre future carte dans une feuille Excel que vous pouvez télécharger ci-dessous. Ce procédé est plus rapide que l’interface d’administration sur iPad pour importer un nombre importants de vins en une fois (plus de 30 […]
LUIGIA : une évasion au coeur de l’Italie Genève, Nyon, Lausanne, Fribourg, Dubaï, Sion, Zurich: Luigia, au-delà d’un restaurant, c’est une histoire d’amour avant tout. Fondés en 2010, les restaurants Luigia jouissent d’une solide renommée. Selon le guide italien Gambero Rosso, ses pizzas figurent parmi les 10 meilleures au monde (hors Italie). Un esprit innovateur […]
Nous sommes en pleine période de fêtes de fin d’année, et tout restaurateur adapte sa carte de mets et boissons. Cependant, et comme chaque année, se pose la question de mise en avant des plats typiques de saison ainsi que des boissons de Noël. Mettre en avant les produits saisonniers Concevoir une carte papier séparée […]
Le coût financier et horaire d’une gestion de cave traditionnelle Gérer une cave de plus de 300 références, c’est un travail de gestion chronophage: les ventes de vins au verre, à la bouteille, à la demi-bouteille ou autres formats (magnums, jeroboams) doivent être saisies manuellement, car très peu de caisses enregistreuses sont à l’heure actuelle […]
Le Restaurant et son Parc Depuis 1972, cette ferme toulousaine au cachet rustique et champêtre accueille ses convives pour un moment de détente et de gourmandise. Dès l’arrivée des premiers rayons du soleil on peut y dîner en terrasse, apprécier la beauté du parc fleuri et arboré, prendre le temps, regarder le ballet atypique des […]